Malta enzimática diastásica 500g

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Malta enzimática diastásica 500g Ver más grande

Harina de malta enzimática.

Recomendada para pane, pizza, galletas, etc.

La harina de cebada malteada te ayudará a conseguir un mejor color en la corteza y realzará un toque de tueste natural en el sabor de panes y otras elaboraciones.

Contenido neto 500 gramos.

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ELA-MED-199

Nacional

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La utilización de harina de malta enzimática, te ayudará a conseguir un mejor color en la corteza y mejorará la caramelización, obteniendo así cortezas más crujientes y alargando la vida de nuestros panes de forma natural.

Utilizar en dosis de 1% a 5% sobre el total del peso de la harina de la receta.

Recomendada para panes, pizzas, galletas, etc.

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