Gelatina vegetal en polvo - 150 gr - Home Chef

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Gelatina en polvo de origen vegetal de la marca Home Chef. Mezcla de carragenato, goma garrofín y dextrosa. De color transparente y gran elasticidad. Puede utilizarse tanto para hacer gelatinas como para emulsiones en caliente en un sifón.

Dosificación recomendada: 50 gr por cada litro.

Alérgenos: contiene leche y derivados.

Contenido neto. 150 gramos.

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HCH-02180010

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Gelatina en polvo de origen vegetal: mezcla de carragenato, goma garrofín y dextrosa. De color transparente y gran elasticidad. Puede utilizarse tanto para hacer gelatinas como para emulsiones en caliente en un sifón.

Incluye cucharita medidora.

Modo de empleo: se disuelve en frío y se lleva a ebullición. Gelifica a partir de 60º. Se puede aplicar en cualquier líquido con un contenido en agua superior al 80%.

Dosificación recomendada: 50 gr por cada litro.

Ingredientes: Maltodextrina, carragenato, dextrosa, cloruro de potasio, citrato trisódico, goma de algarrobo, sacarosa.

Alérgenos: contiene leche y derivados.

Contenido neto: 150 gramos.

Ficha técnica

Contenido150 gramos

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