Vainillina en polvo 25g. Chefdelice

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La vainillina es el principio activo de la vainilla, que junto a otras 200 moléculas aromáticas aporta el sabor característico de la vainilla. 

Se emplea en todo tipo de elaboraciones, bizcochos, galletas, helados, batidos, refrescos, cremas, salsas, mezclas como el azúcar avainillado, etc.

Contenido neto 25 gramos.

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La vainillina es el principio activo de la vainilla, que junto a otras 200 moléculas aromáticas aporta el sabor característico de la vainilla. 

Es uno de los aromas más utilizados del mundo, ya que aún siendo un aroma de síntesis, se trata de un aroma idéntico a la molécula natural presente en la vainilla, aportando un aroma en las preparaciones idéntico al de la vainilla natural, pero más asequible. 

Se emplea en todo tipo de elaboraciones, bizcochos, galletas, helados, batidos, refrescos, cremas, salsas, mezclas como el azúcar avainillado, etc.

Dosificación: Entre 0,5 y 1 g por kilo de preparado.

Sin gluten ni alérgenos. Apto para veganos. 

Contenido neto 25 gramos.

Ficha técnica

Tipo de envaseFrasco de cristal
Contenido25 gramos

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